Наряду с жирами и белками, углеводы являются одним из трех макронутриентов в нашем рационе, их основная функция - обеспечение организма энергией. Они встречаются в различных формах, таких как сахар и пищевые волокна, и содержатся в различных продуктах питания, таких как цельное зерно, фрукты и овощи. В этой статье мы рассмотрим разнообразие углеводов, встречающихся в нашем…

На пути к здоровому питанию первым делом люди задумываются о вреде сахара. Многочисленные исследования показывают, что употребление сахара в больших количествах может привести к набору веса, диабету 2-го типа, сердечно-сосудистым заболеваниям и другим серьезным осложнениям. В процессе похудения многие задумываются является ли замена сахара на низкокалорийные и бескалорийные подсластители более полезной альтернативой обычному сахару? Этот…

Почему микробиом кишечника называют нашим вторым мозгом?